Farma Mezi řádky

Farma Mezi řádky

Farma Mezi řádky

Lokální organická zelenina

  • Domů
  • O nás
  • KPZ/Bedýnky
  • Blog
  • Recepty
  • Kontakt
  • Domů
  • O nás
  • KPZ/Bedýnky
  • Blog
  • Recepty
  • Kontakt
  • Recepty

    Salát z čekanky

    9 září, 2023 /

    Využijete: čekanku, hlávkový salát, cherry rajčátka, okurku, papriky Čekanku a hlávkový salát nakrájejte/natrhejte na menší kousky, pokrájejte okurku, rajčátka, papriku, dejte do mísy, nastrouhejte polovinu jablka, přidejte hrst rozinek. Zalijte zálivkou z olivového oleje, balsamica a medu/javorového sirupu, soli a pepře. Můžete posypat semínky (slunečnicová, dýňová…) nebo oříšky.

    Čtěte dál...
    Jana Šimonová

    Také by se mohlo líbit...

    Zeleninové chilli s čočkou a fazolemi

    30 září, 2023

    Boloňská omáčka s čočkou(inspirováno The Bean Book od Rose Elliot)

    27 července, 2023

    Kimči

    23 září, 2023
  • Recepty

    Turecký kuskusový salát

    1 září, 2023 /

    Využijete: rajčata, okurku, šalotku, chilli papričky, bylinky Do mísy dejte 120g kuskusu, lžičku mletého římského kmínu, lžičku uzené červené papriky, sůl, pepř, zalijte horkou vodou a nechte 10 minut nabobtnat. Mezitím nakrájejte nadrobno jednu šalotku, jednu okurku, 2 velká rajčata nebo více malých cherry, 1 chilli papričku a svazek petrželky (nebo koriandru, máty apod). Načechrejte kuskus vidličkou, vmíchejte vrchovatou lžíci rajského protlaku, všechnu zeleninu a bylinky, 2 lžíce olivového oleje a šťávu z poloviny citronu.

    Čtěte dál...
    Jana Šimonová

    Také by se mohlo líbit...

    Mrkvová polévka s červenou čočkou

    4 srpna, 2023

    Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, lilky a cuketou (inspirováno receptem z Apetitu)

    30 července, 2023

    Květáková rýže

    27 června, 2025
  • Recepty

    Mrkvová bábovka z Apetitu

    1 září, 2023 /

    375g mrkve nastrouhejte najemno a rozmixujte dohladka spolu s 120ml oleje a 1 lžíci pomerančového likéru. Potom do směsi přimíchejte 3 velká vejce. V jiné míse smíchejte 195g hladké mouky, 45g bramborového škrobu, 140g cukru, 1 sáček prášku do pečiva, špetku soli, mletou vanilku. Vmíchejte do tekuté směsi a vlijte do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku. Pečte na 175 stupňů asi hodinu.

    Čtěte dál...
    Jana Šimonová

    Také by se mohlo líbit...

    Kari – základní recept

    4 července, 2023

    Smažené nudle s ředkvičkami a asijskou zeleninou

    1 června, 2023

    Zeleninová polévka s kadeřávkem a ovesnými vločkami

    8 června, 2023
  • Recepty

    Španělské pisto

    1 září, 2023 /

    Využijete: lilek, cuketu, papriky, rajčata, šalotku, bylinky Lilek omyjte a nakrájejte na menší kostky, vložte do misky, lehce osolte, nechte vypotit asi 10 minut, pak omyjte a osušte. Mezitím nakrájejte 1 šalotku, 2 papriky, 1 cuketu, 2 stroužky česneku, 1 chilli papričku. Na pánvi orestujte na olivovém oleji lilek a dejte stranou. Zopakujte s cuketou a paprikami. Nakonec opečte na oleji cibuli, chilli, česnek a 600g rajčat. Jakmile rajčata pustí tekutinu, přidejte orestovanou zeleninu. Vše smíchejte a duste 10 minut. Potom ochuťte solí, pepřem, javorovým sirupem a čerstvým tymiánem. Výborné s grilovaným halloumi nebo čerstvým kváskovým pečivem.

    Čtěte dál...
    Jana Šimonová

    Také by se mohlo líbit...

    “Asijské“ polévkové nudle

    26 dubna, 2023

    Hřejivá polévka s fazolemi

    23 října, 2023

    Focaccia s rajčátky podle Apetitu

    15 října, 2023
  • Recepty

    Gazpacho

    1 září, 2023 /

    Využijete: rajčata, papriky, okurku, šalotku, bylinky Jednu okurku, 1-2 papriky nakrájejte na menší kousky a dejte do mixeru spolu s jednou šalotkou, 2 stroužky česneku, 2 velkými masitými rajčaty. Rozmixujte dohladka, osolte, opepřete, dochuťte balzamicovým nebo červeným vinným octem a olivovým olejem. Vychlaďte a podávejte ozdobené čerstvými bylinkami (bazalka, petrželka apod.)

    Čtěte dál...
    Jana Šimonová

    Také by se mohlo líbit...

    Základní recept na smaženou rýži

    15 května, 2023

    Dýňové lívanečky

    30 září, 2023

    Náš nejoblíbenější jarní salát

    14 května, 2023
  • Recepty

    Tabbouleh

    26 srpna, 2023 /

    Využijete: rajčata, okurku, naťovou cibulku, petrželku Uvařte bulgur, rajčata a okurku nakrájejte na drobné kostičky, naťovou cibulku a klidně celý svazek petrželky nasekejte najemno. Smíchejte, osolte, opepřete, přidejte šťávu z citronu, olivový olej a pokud máte ještě pár na drobno nasekaných snítek máty. Výborné s grilovaným sýrem.

    Čtěte dál...
    Jana Šimonová

    Také by se mohlo líbit...

    Smažené nudle s ředkvičkami a asijskou zeleninou

    1 června, 2023

    Lívanečky s ovesnými vločkami a špenátem

    4 května, 2023

    Marocký mrkvový salát s pohankou podle Kitchenette

    23 září, 2023
  • Recepty

    Cuketové placičky s bylinkovým dipem a mrkvovou raitou

    26 srpna, 2023 /

    Využijete: cukety, naťovou cibulku, bylinky, mrkev 500g nastrouhané cukety dejte do síta, osolte, nechte 30 minut vykapávat, potom vymačkejte co nejvíc tekutiny. V míse smíchejte 30g hladké mouky, 20g rýžové mouky nebo kukuřičného škrobu, ¼ lžičky kypřicího prášku, 2 lžíce sezamových semínek, 80g strouhaného sýra halloumi, opepřete. Pak do mísy rozklepněte 2 vejce, přisypte 2 nadrobno nakrájené jarní cibulky, přidejte vymačkanou cuketu a vytvořte husté těstíčko. Opékejte na pánvi. Podávejte s dipem a raitou. Na dip smíchejte jogurt/zakysanou smetanu s nasekanými bylinkami (pažitka, petrželka, ale klidně i bazalka), 1-2 najemno nasekané naťové cibulky, osolte, opepřete, zakápněte olivovým olejem. Na mrkvovou raitu nakrájejte jednu mrkev na drobné nudličky nebo ji nastrouhejte,…

    Čtěte dál...
    Jana Šimonová

    Také by se mohlo líbit...

    Salát z barevných řep

    27 června, 2025

    Dýňové noky se švestkovým rozvarem a mákem (podle Petra Klímy)

    7 října, 2023

    Menemen/shakshouka, zkrátka vejce po turecku

    15 září, 2023
  • Recepty

    Rajčatová polévka

    26 srpna, 2023 /

    Využijete: mrkev, celerovou nať, masitá rajčata, bylinky 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 2 řapíky celeru (nebo celerovou nať) a 2 mrkve nakrájejte nadrobno a osmahněte na olivovém oleji, potom přidejte 2-4 lžíce rajského protlaku, nakrájená masitá rajčata a zalijte 2l zeleninového vývaru. Vařte, dokud není mrkev měkká. Potom rozmixujte tyčovým mixerem, osolte, opepřete, případně přidejte 1-2 lžíce balzamicového octa. Podávejte posypané čerstvou bazalkou. Obměna: zkuste přidat do polévky 125g červené čočky pro krémovější konzistenci.

    Čtěte dál...
    Jana Šimonová

    Také by se mohlo líbit...

    Citronový salát z fenyklu a čočky (podle Green Kitchen)

    22 června, 2023

    Pečená špagetová dýně

    27 července, 2023

    Dhal podle Rose Elliot

    23 září, 2023
  • Recepty

    Vařená kukuřice s máslem

    26 srpna, 2023 /

    Kukuřici vařte 20 minut, potom potřete máslem, posolte a hotovo.

    Čtěte dál...
    Jana Šimonová

    Také by se mohlo líbit...

    Salát z barevných řep

    27 června, 2025

    Španělské pisto

    1 září, 2023

    Brokolicové pesto

    29 června, 2023
  • Recepty

    Superrychlé a osvěžující letní těstoviny s rajčaty, bazalkou a chilli

    17 srpna, 2023 /

    Využijete: masitá rajčata na omáčku, cherry rajčátka, česnek, chilli papričky, bazalku Dejte vařit těstoviny (špagety, spirálky, cokoliv, co máte rádi). Potom do mísy nakrájejte na kousky nejrůznější rajčata, osolte, opepřete, přidejte nasekanou bazalku, najemno nakrájené chilli papričky, případně prolisovaný česnek, dle chuti i balsamicový ocet a aspoň 4 lžíce olivového oleje. Promíchejte rukama, můžete rajčata i trochu pomačkat. Na závěr vsypte scezené těstoviny, zamíchejte a je hotovo. Výborné s mozzarellou a olivami.

    Čtěte dál...
    Jana Šimonová

    Také by se mohlo líbit...

    Polévka z pečených kedluben a červené čočky podle Petra Klímy

    27 října, 2023

    Těstoviny s krémovou brokolicovou omáčkou (inspirováno receptem z Little Green Kitchen)

    3 července, 2023

    Ředkvičková pomazánka

    8 května, 2023
23456
Farma Mezi řádky © 2025
  • Zásady ochrany osobních údajů