-
Zeleninové bedýnky 2023
Zima se znovu přihlásila o slovo, trochu nasněžilo, ale my už se stejně těšíme na jaro a nadcházející sezónu! Doufám, že se těšíte i vy a že se mezi vámi najde 10-15 milovníků zeleniny, kteří by se stali prvními členy naší KPZ a odebírali od nás pravidelně bedýnky se zeleninou a bylinkami. Přečtěte si, prosím, podrobnosti v přiloženém formuláři a v případě zájmu vyplňte a pošlete nám zpět! Děkujeme
Také by se mohlo líbit...
Recepty z bedýnek 2023
-
Mrkvová polévka a pesto z mrkvové natě
V této rubrice budeme postupně publikovat recepty jako inspiraci, co připravit z našich výpěstků. A u jaké jiné zeleniny začít než právě u mrkve, královny mezi zimní zeleninou. Nehledě na to, že ji máme ve znaku naší farmy! Recept na polévku je upravenou verzí skvělé polévky, kterou jsem ochutnala na semináři Jídlověda Margit Slimákové, receptů na mrkvové pesto je plný internet, toto je moje verze. Mrkvová polévka Ingredience Postup Na přepuštěném másle nebo oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájenou mrkev, zalijeme litrem vývaru nebo vody, vaříme, dokud není mrkev měkká. Potom rozmixujeme tyčovým mixerem, ochutíme solí, pepřem, perníkovým kořením, přisypeme kuskus a ještě 2 minuty povaříme. Nakonec vmícháme…
Farma Mezi řádky
Lokální organická zelenina
