Gazpacho

Využijete: rajčata, papriky, okurku, šalotku, bylinky

Jednu okurku, 1-2 papriky nakrájejte na menší kousky a dejte do mixeru spolu s jednou šalotkou, 2 stroužky česneku, 2 velkými masitými rajčaty. Rozmixujte dohladka, osolte, opepřete, dochuťte balzamicovým nebo červeným vinným octem a olivovým olejem. Vychlaďte a podávejte ozdobené čerstvými bylinkami (bazalka, petrželka apod.)