Slaný koláč s kokosovým mlékem a fenyklem inspirovaný receptem Green Kitchen

Využijete: fenykl, cuketu

Na těsto smíchejte 160g mouky (část můžete nahradit rozemletými ovesnými vločkami), 80g másla, 1 vejce, lžičku soli, semínka sezamu, konopná, černucha… Přidejte trochu vody a vypracujte těsto, rozválejte a dejte do kulaté formy na koláč.

Mezitím vyšlehejte 2 vejce s polovinou konzervy kokosového mléka, osolte, opepřete. Nalijte na těsto a posypte na plátky nakrájeným fenyklem a cuketou. Můžete posypat fetou.

Pečte na 170 stupňů 40 minut.