Salát s ředkvičkovým pestem

Využijete: mexické okurčičky, rajčátka, fenykl, okurku, ředkvičky…

Uvařte špaldu. Kupuji v DM kilový pytlík, uvařím celý v papiňáku a dám do mrazáku. Hotovou špaldu můžete použít teplou nebo studenou, záleží, jestli chcete teplý nebo studený salát. Nakrájejte zeleninu, přidejte hotové pesto, osolte, opepřete. Podávejte s olivami, sýrem, jak vás napadne.

PS: Uvařená špalda se dá připravit i na sladko třeba s mákem, medem a ovocem. Navrch se hodí jogurt nebo zakysanka.