Květáková polévka s ovesnými vločkami (inspirováno receptem Petra Klímy)
Využijete: květák, česnekové výhonky, mrkev, jarní cibulku, petrželku
Na oleji nebo ghí orestujete jednu cibuli, cca 2 česnekové výhonky, 70g ovesných vloček, zalijeme litrem vody, přidáme 200 g květáku, kmín, osolíme. Povaříme doměkka, potom opepříme a rozmixujeme dohladka. V menším hrnci povaříme v osolené vodě dvě mrkve nakrájené na kolečka a 150g květákových růžiček doměkka (zelenina je akorát ponořená). Zeleninu vlijeme i s vodou do polévky, dochutíme trochou majoránky, případně osolíme, opepříme. Posypeme petrželkou a jarní cibulkou.
![](https://farmameziradky.cz/wp-content/uploads/2023/07/kvetakova-polevka-768x1024.jpg)
![](https://farmameziradky.cz/wp-content/uploads/2023/07/repove-placicky-75x75.jpg)
![](https://farmameziradky.cz/wp-content/uploads/2023/07/kari-75x75.jpg)