Chimichurri

Využijete: petrželku, česnek, chilli papričku

Rozmixujte svazek petrželky (pouze listy bez stonků), česnek (množství si zvolte dle svých preferencí), lžíci octa vinného nebo jablečného, případně citronové šťávy, 5 lžic olivového oleje, sůl, pepř, jednu chilli papričku. Petrželku můžete i nasekat najemno, v mixeru se úplně dobře nerozmixuje, ale na chuti to nevadí 🙂 Omáčku lze použít ke grilovaným/pečeným masům, sýrům, pečené zelenině, místo dressingu do salátu apod.