Cuketová polévka

Využijete: cuketu, česnek, kopr

Na oleji nebo ghí osmahněte jednu cibuli, 2 stroužky česneku, přidejte asi 2-3 brambory a jednu velkou cuketu nakrájenou na kostky. Zalijte zeleninovým vývarem, vařte doměkka. Potom přisypte asi 2 hrsti hrášku, osolte, opepřete, nastrouhejte muškátový oříšek, rozmixujte. Na závěr přidejte kelímek zakysané smetany a kopr. Nevařte, už jen rozmíchejte, aby se smetana nesrazila.