Kadeřávkové a mrkvové pesto

Rozmixujeme kadeřávek (zelené části listů bez tuhých řapíků), 1-2 stroužky česneku, slunečnicová semínka nebo oříšky, olivový olej, osolíme, opepříme, můžeme přidat šťávu z citronu a strouhaný sýr (parmezán, grana padano, pecorino…).

Můžeme podávat s těstovinami, bramborovými/dýňovými noky…

Úplně stejně postupujeme u mrkvového pesta, do kterého zpracujeme natě z mladých mrkviček!