Lívanečky s ovesnými vločkami a špenátem

Rozmixujte 300ml jogurtu (nebo kefíru), 90g ovesných vloček, 1 velké vejce, 1 hodně zralý banán a hrst listů špenátu bez tuhých řapíků.

Přelijte do misky přidejte jedno nastrouhané jablko či hrušku, 90g mouky dle vlastní preference, 1 lžičku prášku do pečiva, skořici, lžíci oleje (a můžete péct na pánvi nasucho). Promíchejte, pokud by bylo těsto moc řídké, dosypte mouku, kdyby bylo moc husté, přilijte trochu mléka.